In primul rand trebuie sa afli ce fel de limbaj de asamblare vrei sa inveti. i386, amd64, arm? Banuiesc ca e vorba de i386. Ce inseamna ca sunt SF-uri?
Toate instructiunile sunt de baza, nu sunt unele mai de baza decat celelalte, decat daca intri in zona MMX, SSE dar banuiesc ca n-ai avut treaba acolo. Cand incepi sa nu intelegi ceea ce citesti, incearca sa vezi de ce nu intelegi, sa mai citesti despre terminologia pe care n-o intelegi, mai intrebi in dreapta, in stanga pana intelegi, ca pana la urma asta inseamna sa inveti, sa faci efortul de a intelege nu sa citesti ceea ce oricum iti era evident si cand ajungi la lucruri mai greu digerabile pentru stadiul tau de cunostinte sa zici ca "astea sunt SF-uri", nu-s de mine, eu doar atat pot intelege.

Poti mai mult, dar te auto limitezi.
Carti sunt destule - Good beginners' books for Assembly languages - Stack Overflow