o solutie simpla ar fi cu un pic de javascript:
la onclick pe acea imagine se ataseaza 3 actiuni
1. proprietatea style.display a imaginii devine "none"
2. style.display a boxului de text (care ar trebui sa fie prezent in html dar cu display none din stil) devine "block"
3. se face o cerere asincrona catre un script care are in spate un php care numara clickurile (ex: www.site.ro/numara-plus/id-produs.. care face un increment randului corespunzator produsului din db);

se poate face totul in ajax (adica inclusiv inlocuirea imaginii cu textul respectiv), dar sunt macar doua minusuri pentru care eu n-as alege asa: schimbarea o sa aiba un delay ceva mai mare decat la prima varianta + o sa fie mai greu de indexat textul cu descrierea din spate;

sunt convins ca pot sa existe si solutii mai bune din anumite puncte de vedere, dar asta ar fi raspunsul meu rapid la ipoteza exprimata;

bafta,