Am primit rezolvarea pe forumul invatam.net. Daca mai sunt utilizatori interesati, rezolvarea este:

Faci un array cu datele pt. title si meta, asociate la valorile pe care le va avea $_GET['show'].
Cam asa:
Cod PHP:
$meta = array();
$meta['portofoliu'] = array(
  
'titlu'=>'Titlul ...',
  
'descriere'=>'Descrierea ....'
);
$meta['contact'] = array(
  
'titlu'=>'Titlul ...',
  
'descriere'=>'Descrierea ....'
); 
Iar in pagina cu tag-urile html, faci cum e la title si pt meta-taguri, asa

Cod PHP:
<title><?php if(isset($_GET['show'])) echo $meta[$_GET['show']]['titlu']; else echo 'Titlu default'; ?></title>
Rog inchiderea threadului.